Santorini Damast Chefmesser

Das beeindruckende Böker Santorini Damast Chefmesser ist mit einem einzigartigen Griff und einer edlen Damastklinge ausgestattet, die das Kochmesser nicht nur zu einem exklusiven Sammlerstück machen, sondern auch eine überragende Leistungsfähigkeit für sämtliche Schneidaufgaben in der Küche garantieren. Der handgeschmiedete, rostfreie Damast weist nicht nur ein atemberaubendes Muster auf, sondern besticht auch mit seiner hohen Zähigkeit und Härte (60 HRC). Das geschmiedete Spaltstück aus 150 Lagen Damast wird bei uns in Solingen bis zur Rotglut erhitzt und durch einen zwei Tonnen schweren Fallbär im Gesenk in seine wunderschöne Form geschlagen.

Der Griff des Böker Santorini Damast Chefmessers steht der Klinge optisch und funktional in Nichts nach. Der atemberaubende Tiefeneffekt erinnert an die berühmten dunklen Strände der Ägäis und wird durch die Stabilisation von zertifiziert importiertem Amboinaholz mit schwarzem Harz hervorgerufen. Die Auslieferung des weltweit auf nur 20 Stück limitierten Kochmessers erfolgt mit individueller Seriennummer in einer lederbezogenen Geschenkverpackung und mit Echtheitszertifikat. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.

Das Chefmesser, oder auch Kochmesser, zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seine Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten.